Индукционная варочная панель Franke Maris FMA 654 I F KL BK Чёрный 108.0704.935

Индукционная варочная панель FRANKE FMA 654 I F KL BK — это сочетание современного дизайна и интеллектуальных технологий.

Черное стекло с прямыми краями позволяет установить панель вровень со столешницей или накладным способом, обеспечивая аккуратный минималистичный вид.

Модель оснащена 4 зонами нагрева и функцией FLEXI (индукционный мост), позволяющей объединять зоны для работы с крупной посудой. Функция Booster обеспечивает быстрый нагрев, а сенсорное управление с LED-слайдером позволяет точно регулировать мощность.

Главная особенность — технология K-Link, которая синхронизирует варочную панель с вытяжкой: вытяжка автоматически регулирует мощность в зависимости от режима приготовления. Это уже уровень «умной кухни», где техника работает вместе.

Дополнительные функции — пауза, подогрев, таймер и защита от детей — делают использование максимально комфортным и безопасным.

Бенмари — это техника приготовления, позволяющая нагревать или плавить ингредиенты при низкой температуре контролируемым образом. Бенмари (bain-marie) — это устройство, которое позволяет бережно готовить продукты косвенным теплом. Оно также может использоваться для плавления чувствительных ингредиентов, таких как шоколад, сливки и соусы.

Области применения Бенмари:
Плавление шоколада: Обеспечивает контролируемое плавление при низкой температуре.
Приготовление соусов: Помогает приготавливать гладкие и однородные соусы.
Приготовление яиц: Идеален для чувствительных приготовлений яиц.
Поддержание пищи в горячем состоянии: Позволяет поддерживать пищу горячей перед сервировкой.